
2月14日,工业和信息化部等三部门联合印发《酿酒产业提质升级指导意见(2026—2030年)》,推动酿酒产业提质升级。
《指导意见》围绕增强原料供给保障能力、提升产业科技创新水平、调整优化产业结构、转变产业发展方式、发展新模式新业态、加强品牌文化赋能、完善产业支撑体系7方面提出21项重点任务,聚焦酿酒原料标准化基地发展、技术工艺装备提升、地方特色酒产区培育、标准规范体系建设4方面设置了专栏。
《指导意见》提出,到2028年,产业布局进一步优化,产区引领、园区驱动作用进一步增强,培育3个以上千亿级传统优势酒产区,10个以上百亿级特色酿酒产业园区,形成“百亿园区、千亿集群、万亿产业”发展格局,到2030年,酿酒产业规模稳中有进,产能布局、产品结构持续优化,形成产品种类丰富、生产流通有序、区域布局合理、产业生态健康的产业体系。

来源:工业和信息化部消费品工业司
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